การทำน้ำใบบัวบก
การทำน้ำใบบัวบก
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- ใบบัวบก 350 กรัม
- น้ำเปล่าต้มสุกอุ่นจัด 800 กรัม
- น้ำเชื่อม ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
- ล้างใบบัวบกให้สะอาด
- นำใบบัวบกมาหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ใช้ทั้งใบและก้าน
- นำใบบัวบกที่หั่นแล้วใส่เครื่องปั่น เติมน้ำอุ่น ปั่นจนละเอียด กรองผ่านผ้าขาวบาง
- เวลารับประทานเติมน้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ รับประทานโดยใส่น้ำแข็ง หรือนำไปแช่เย็นก็ได้ รวมถึงหากต้องการดื่มให้เย็นชื่นใจ สามารถนำไปปั่นกับน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้
ประโยชน์ที่ได้จากการดื่มน้ำใบบัวบก
แก้ช้ำใน ทำให้หายฟกช้ำ แก้ร้อนในกระหายน้ำ ลดอาการปวดศีรษะข้างเดียว บำรุงสุขภาพสมอง แก้ความดันโลหิตสูง แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า บำรุงธาตุ บำรุงหัวใจ และขับปัสสาวะ
ข้าวโพดหวาน
เมล็ดข้าวโพด มีคุณสมบัติเป็นกลาง มีรสหวาน สรรพคุณ ทำให้เจริญอาหาร ขับปัสสาวะ ข้าวโพดมีวิตามินที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินซี เอ ในรูปเบต้าแคโรทีน วิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ลูเทียนและซีแซนทิน ซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์ ช่วยป้องกันตาเสื่อมสภาพ
สรรพคุณทางยา เมล็ดใช้ทานเพื่อบำรุงร่างกาย หัวใจ ปอด ขับปัสสาวะ และนำมาบดพอกรักษาแผล สารอาหารในเมล็ดข้าวโพด 100 กรัม ประกอบด้วย คาร์ไฮเดรต 8.2 กรัม โปรตีน 11.1 กรัม เกลือแร่ 1.7 กรัม ไขมัน 4.9 กรัม และเส้นใยหยาบอีก 2.1 กรัม