Bathrobe Shoppe'

www.bathrobeshoppe.com

เมนูขนมอบ – ขนมปังถ้วยอบ

January 10, 2018 Recipe

เมนูขนมปังถ้วยอบโดยเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับทาน 4-6 ท่าน:

  • ขนมปังแป้งหมัก 6 ก้อน
  • เนื้อหมูบดด้วยเครื่องบดหมู 1 ถ้วย
  • ครีมแบบเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • มะกอกดำสับหยาบ ½ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา (หากใช้เครื่องบดพริกไทยจะทำให้บดพริกไทยดำได้ละเอียดมาก)
  • ช่อพาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ:

  1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส หากเป็นเตาอบแก๊สคุมไฟฟ้าให้ตั้งไฟบนและล่างเท่ากันที่ 120 องศาเซลเซียส
  2. หั่นขนมปังตามแนวนอนเป็นสองส่วน โดยให้ส่วนหนึ่งเป็นฝาถ้วย อีกส่วนเป็นตัวถ้วย ใช้มีดเลาะเนื้อขนมปังส่วนที่เป็นตัวถ้วยออกให้ด้านในกลวงเหมือนถ้วยน้ำ พักไว้
  3. นำเนื้อขนมปังที่เลาะออกมาผสมกับหมูบด ครีมเปรี้ยว ไข่ไก่ มะกอกดำ น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ ใช้หัวตีรูปใบไม้ของเครื่องผสมอาหารตีรวมกันด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 5 นาที
    ตักส่วนผสมในข้อ 3 ใส่ในถ้วยขนมปังที่เตรียมไว้จนเกือบเต็ม วางบนถาดอบ (ไม่ต้องทาเนย) นำเข้าเตาอบประมาณ 45 นาที จากนั้นปิดฝาถ้วยขนมปัง เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีก 5 นาที จึงยกออกจากเตา
  4. จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยช่อพาร์สลีย์ให้สวยงาม เสิร์ฟขณะร้อนๆ

หมายเหตุ – ถ้าไม่มีหัวตีรูปใบไม้ ให้ใช้มือนวดแล้วฟาดแรงๆ ในอ่างผสมที่รองด้วยอ่างน้ำแข็งอีกชั้นหนึ่ง จะช่วยให้เนื้อเหนียวเข้ากัน

BreadOven

Post navigation

วิธีทำน้ำลำไยเย็น (ใช้ในเต้าทึงเย็น)

Archives

  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • October 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • August 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • January 2018
May 2022
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Feb    

Categories

  • Blog
  • Drink
  • Kitchen
  • Recipe

Recent Posts

  • คอกเทลคาร์โบไมน์ผลไม้รวม
  • อาหารอีสาน กับเครื่องปรุงที่สำคัญ
  • การทำน้ำใบบัวบก
  • สูตรการทำน้ำพั้นช์
  • เคล็ดลับผิวใส ฉบับสาวยุคใหม่ต้องใช้เครื่องปั่น

Tags

Apple with Cabbage Juice Assorted Beans in Syrup Bakery Blender Bread Cake Dried shrimp Fermented fish Gotu kola Juice Hog Plum Juice Mobile Mobile Network Operator Oven Punch Roasted rice Salad Salted crab Smoothie Smoothie Blender Smoothie Smoothie Watermelon Wild olives Yardlong beans กุ้งแห้ง ข้าวคั่ว ถั่วฝักยาว น้ำตาล น้ำสลัด ปลาร้า ปูเค็ม ผลไม้ พริกป่น มะกอก มะกอกป่า สมูทตี้ สลัด เครื่องปั่น เครื่องปั่นน้ำผลไม้ เครื่องปั่นสมูทตี้ เค้ก เต้าทึง เบเกอรี่ แตงโม ใบบัวบก
Proudly powered by WordPress | Theme: Doo by ThemeVS.